20. října 2022 –– architektura –– Ondřej Krynek
V obci Velké Žernoseky vznikl podle návrhu Jana Žaloudka malý viniční domek. Na okraji vinice stojí malá stavba se sedlovou střechou, která z poloviny nabízí prostor pro výrobu vína a z druhé poloviny místo pro skladování vína, odpočinek a v patře pak pro příležitostné přespání. Dřevěný domek z fasádou z modřínových latí není připojen ani na vodu ani elektřinu.
„Viniční domek pro autentického vinaře, na vinici ve Velkých Žernosekách. V této lokalitě se pěstuje víno již od 12. století, kdy na svazích kolem řeky Labe byly založeny první vinice cisterciáckými mnichy. Vinař zde hospodaří autentickým způsobem, který upřednostňuje postupy pěstování révy zohledňující principy ekologického zemědělství, vyloučení veškerých herbicidů a syntetických insekticidů. Víno musí být ošetřováno a sklízeno výhradně ručně. Cílem je zvyšování dlouhodobé úrodnosti a biologické aktivity půdy. Domek je navržen s ohledem na tyto principy, jako šetrný k přírodě a krajině a bez připojení na sítě,“ říká autor stavby Jan Žaloudek.
„Zadáním bylo vytvořit prostor pro skladování, výrobu a pobyt na vinici. Objekt je rozdělený na dvě části a je zastřešený sedlovou střechou. Vnitřní část slouží jako prostor pro skladování, odpočinek a je vybavena kamny na dřevo s možností vytápění v chladnějších měsících. Podkroví umožňuje příležitostné přespání či relaxaci. Vnější zastíněná terasa je určena pro sezónní práce, umístění ruční drtičky a lisu na víno v časech vinobraní. Z terasy je výhled na celou vinici, řeku Labe a na zapadající slunce nad severočeskou sopečnou krajinou,“ dodává k domku s užitnou plochou 18 metrů čtverečních.
Čtěte související článek na DesignMag.cz
V Pavlově se otevřel Wine bar Reisten s velkou terasou vyhlížející do vinohradu
Čtěte další články na téma bydlení a víno
Foto a zdroj: Jan Žaloudek
