17. července 2016 –– architektura –– Ondřej Krynek
Slavný francouzský designér a architekt Philippe Starck navrhl a postavil pro vinařství Château Les Carmes Haut-Brion nový vinný sklep určený pro výrobu vína. Stavba připomínající vesmírnou loď nebo futuristické plavidlo se v areálu vinařství vznáší na vodě poblíž vinic.
Stejně jako nedávno Norman Foster i Philippe Starck realizoval vinařský sklep pro jedno z nejprestižnějších vinařství v proslulé oblasti Bordeaux. Projekt, na kterém se podílel také architekt Luc Arsène Henry má podobu monolitického objektu zapuštěného ve vodě. Zvenčí je viditelná pouze měděná fasáda a malá okénka nad úrovní vodní hladiny. Do objektu pak vedou dva můstky.
I když by se stavba mohla zdát drobná opak je pravdou. Interiér nabízí celkem 2 000 metrů užitné plochy, které jsou rozděleny do čtyř úrovní. První má plochu asi 200 metrů a je určeno pro přijetí sklizně. Zde najdeme tanky na výrobu o objemu 1 200 hektolitrů, které jsou vyrobeny ze třech materiálů dřevo, ocel a beton, aby se mohlo víno lépe vyrábělo podle odrůd.
Speciální nejnižší podlaží je určeno pro stárnutí vína ve 300 sudech. Umístění pod úrovní vodní hladinou zaručuje ochranu proti výkyvům vlhkosti a kvalitní vzduch při energetické nezávislosti. Speciální je pak terasa na střeše budovy s velikostí 350 metrů čtverečních, která nabízí panoramatický výhled i možnost posezení pro uzavřenou společnost.
Čtěte další články na téma Philippe Starck a víno
Foto a zdroj: Philippe Starck
