10. listopadu 2015 –– interiér –– Ondřej Krynek
V pražském Karlíně byla otevřena nová kavárna s názvem Nejen bistro. Architektonické studio Mars Architects vytvořilo na ploše 155 metrů čtverečních velmi příjemný interiér, který kombinuje surové zdivo, luxusní obklady, masivní dřevo a vkusné zařízení včetně knihovny.
Zvenčí nenápadný objekt v ulici Křižíkova ve svém přízemí ukrývá příjemný prostor k posezení. Plnou krásu prostoru objevíte už při prvním vstupu díky jeho velkorysosti. I při některých hrubě opracovaných zdech na vás dýchne čistota řešeného prostoru, zajímavě řešené detaily i originální vybavení s industriálním nádechem.
„Nejen bistro se nachází v rozvíjející se pražské čtvrti Karlín, která byla v roce 2002 zasažena stoletou povodní. Tato událost se odráží v interiéru bistra, kde stěny zasažené vodou zůstaly očištěny na cihelnou konstrukci, zbývající části jsou omítané. Hlavním motivem bistra je ale propojení restaurace s kuchyní, vše tvoří jeden prostor, kde všichni vidí vše, nic není utajeno. Stejně jako jídla je i interiér čistý bez zbytečných přísad, nic neschovává, snad jen průchod knihovnou. Během dne prosvětlené bistro se s příchodem noci mění díky trsům lehce žhnoucích ‚edisonek‘ na intimní prostor stvořený k degustaci skvělých vín?,“ uvádí Mars Architects.
„Nejen bistro je místem pro kteroukoli hodinu. Nabízí domácí jídla z čerstvých sezónních surovin, řemeslná vína i piva a navíc speciality připravované v unikátním Josper grillu, který je srdcem podniku,“ dodávají k nově otevřené kavárně investor z Luxury Gastro.
Čtěte další články na téma kavárna
Foto: Jakub Skokan, Martin Tůma, BoysPlayNice
Zdroj: Mars Architects
