20. února 2018 –– interiér –– Ondřej Krynek
Londýnské architektonické studio Michaelis Boyd dokončilo a otevřelo druhou restauraci Duddell’s, kterou najdete přímo v srdci města nedaleko London Bridge. Zajímavá je nejen svým interiérem, ale hlavně budovou, ve které sídlí. Pro účely restaurace byl totiž přestavěn původně katolický kostel.
Původní první restauraci Duddell’s otevřela v Hongkongu v roce 2013 trojice Alan Lo, Paulo Pong a Yen Wong. Místo, kde se dodnes setkávají lidé se zájmem o umění, kulturu, dobré jídlo a pití, si získala hodně příznivců a díky svému gurmánskému umění také dvě hvězdičky Michelin.
Druhou pobočku se majitelé rozhodli otevřít v Londýně. Vybrali si pro to historický kostel St Thiomas Church, který je jedním z vrcholných příkladů architektury éry londýnské královny Anny. Kostel stojí nedaleko mostu London Bridge a jen kousek od mrakodrapu The Shard. K navržení restaurace byl pověřen Michaelis Boyd se svým ateliérem.
Kostel se naštěstí při pohledu zvenčí nezměnil. Konverzí prošel pouze interiér, který byl do velké míry očištěn od většiny náboženských prvků a vznikl tak velký otevřený prostor s krásným duchem. Hlavní loď má nyní dvě podlaží, kde pod vestavbou najdeme bar, jenž obrovský prostor důmyslně dělí. Architekti se snažili inspirovat tradičními čajovými restauraci Hongkongu 60. let, ponechali dřevěný oltář a interiér vybavili vkusným nábytkem a elegantními svítidly.
Čtěte další články na téma konverze a restaurace
Foto: Duddell’s
Zdroj: Michaelis Boyd
